Les muffins à la noix de coco sont la recette du jour. Le gâteau est doux et parfumé, très approprié pour le petit-déjeuner, le goûter et à tout moment de la journée. Cette recette est simple et rapide, lorsque les ingrédients secs et humides sont répartis uniformément, un mélange rapide suffira, même sans utiliser de mélangeur et vous pourrez cuire vos muffins.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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70g noix de coco râpé

120g farine

120g sucre granulé

150g Lait

20g purée de pomme de terre

50g crème Frais

2 des œufs

8g Levure

Préparation :

Comment préparer Les muffins à la crème et noix de coco ?

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Mélanger la farine avec la noix de coco, le sucre, l’amidon et la levure chimique.

A part, mélanger la crème avec les œufs et le lait.

Ajouter le mélange d’œufs, de lait et de crème aux autres ingrédients et mélanger rapidement.

Appliquez de la graisse et de la farine dans le moule, versez la pâte dans le moule en essayant de remplir au maximum les  2/3 du moule.

Cuire dans un four stationnaire à 180° pendant environ 2530 minutes.

Vérifier le plat avec un cure-dent, retirer du four, laisser refroidir et servir.

Note :

Les muffins à la noix de coco se conservent 3 à 4 jours dans un contenant hermétique ou au réfrigérateur. Vous pouvez décorer la surface avec de la crème de noisette ou avec de la mousse au chocolat.

Et voilà ! la Recette de Les muffins à la crème et noix de coco est prête à être manger !