Le cafe fouette, autrement connu sous le nom anglais de “Dalgona Coffee”. Simple à realiser, cette boisson froide et sucree enchantera vos papilles.
Decouvrez comment la preparer en quelques instants. Depuis la decouverte du cafe, la boisson que l’on prepare à partir de ces petites graines est devenue un incontournable du petit dejeuner. Generalement consomme comme boisson chaude, le cafe peut toutefois se presenter sous de nombreuses formes : En dessert dans un tiramisu ou en boisson froide, son goût amer et corse fait de nombreux adeptes. Si vous en faites partie, cette preparation ne manquera pas de vous enchanter.
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Ingredients
- 1 sachet de cafe instantane De l’eau Du sucre
- 1 verre de lait Quelques glaçons
- 1 cuillère à cafe de chocolat en poudre
- 1 cuillère à cafe d amandes grillees concassees (facultatives)
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Preparation: Cafe Fouette
Pour preparer cette recette, Il faudra commencer par la mousse de cafe qui viendra orner votre boisson.
Pour cela, melangez dans un grand recipient le sucre, le cafe instantane ainsi que l’eau en volume egaux. Il est conseille d utiliser la quantite de cafe instantane que
vous utilisez regulièrement pour une tasse, et d ajuster le volume de sucre et d eau.
À ce stade de la recette, il vous faudra melanger les trois ingredients grâce à un fouet.
Vous pouvez effectuer cela manuellement ou utiliser un batteur electrique pour gagner du temps.
Une fois la consistance mousseuse et onctueuse voulue atteinte, il suffit de preparer un verre, d y placer quelques glaçons, le lait, et de garnir le tout avec la mousse de
cafe par-dessus. Pour finir, saupoudrez votre boisson de chocolat en poudre et d amandes grillees concassees.
Votre cafe est prêt, vous pouvez passer à la degustation. A savoir que la mousse de cafe peut egalement être utilisee en dessert, pour decorer vos cakes ou vos gâteaux !
