Desserts legers et rapides Decouvrez le parfait aux fraises, un dessert rapide et leger, delicieux et super facile à realiser ! Vous aimez les douceurs et souhaitez un dessert leger et sucre qui rappelle les beaux jours ? Le parfait aux fraises presente en verrines est fait pour vous ! Un dessert leger et gourmand Un delice qui porte bien son nom

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingredients :


250 g de fraises.

Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sables de votre choix.

200 g de mascarpone.

150 g de crème chantilly.

100 g de sucre en poudre.

100 g de yaourt nature.

1 cuillère à soupe d extrait de vanille.

Preparation :

Comment preparer le parfait à la fraise ?


Bien broyer les biscuits à l’aide du rouleau à pâtisserie, du pilon ou de la machine prevue à cet effet. Pelez les fraises et coupez-les en morceaux moyens.

Pre-commandez quelques fraises et mettez-les de côte : elles seront la touche finale ! Ajouter les fraises et 50g de sucre et cuire à feu moyen dans une casserole d’eau, bien melanger.

Retirez la casserole et laissez-la refroidir legèrement. Melanger le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre. Montez votre chantilly et ajoutez au reste.

Deposer 1 à 2 cuillères à soupe (selon votre choix) de bretzels dans votre verre. Ajouter une couche de coulis de fraise et le melange  mascarpone/chantilly.

Recommencez l’action et decorez avec quelques fraises. Refroidir avant de manger.

Et voilà ! le parfait à la fraise est prêt à être manger !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis