Desserts legers et rapides Decouvrez le parfait aux fraises, un dessert rapide et leger, delicieux et super facile à realiser ! Vous aimez les douceurs et souhaitez un dessert leger et sucre qui rappelle les beaux jours ? Le parfait aux fraises presente en verrines est fait pour vous ! Un dessert leger et gourmand Un delice qui porte bien son nom
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
250 g de fraises.
Une dizaine de biscuits type Petit Beurre ou sables de votre choix.
200 g de mascarpone.
150 g de crème chantilly.
100 g de sucre en poudre.
100 g de yaourt nature.
1 cuillère à soupe d extrait de vanille.
Preparation :
Comment preparer le parfait à la fraise ?
Bien broyer les biscuits à l’aide du rouleau à pâtisserie, du pilon ou de la machine prevue à cet effet. Pelez les fraises et coupez-les en morceaux moyens.
Pre-commandez quelques fraises et mettez-les de côte : elles seront la touche finale ! Ajouter les fraises et 50g de sucre et cuire à feu moyen dans une casserole d’eau, bien melanger.
Retirez la casserole et laissez-la refroidir legèrement. Melanger le mascarpone, l’extrait de vanille et le yaourt nature avec le reste du sucre. Montez votre chantilly et ajoutez au reste.
Deposer 1 à 2 cuillères à soupe (selon votre choix) de bretzels dans votre verre. Ajouter une couche de coulis de fraise et le melange mascarpone/chantilly.
Recommencez l’action et decorez avec quelques fraises. Refroidir avant de manger.
Et voilà ! le parfait à la fraise est prêt à être manger !
