Je mets à votre disposition la recette du gâteau à l’orange avec laquelle vous allez oublier les gouters classiques. Il est facile, rapide et, surtout, trop efficace !!
C’est une préparation vraiment délicieuse, la pâte est également assez molle et, surtout grâce à la présence d’agrumes, elle laisse en bouche une saveur fraîche, excellente et surtout agréable. Bref, c’est un mélange parfait qui vous permet de prendre un petit-déjeuner ou une collation différente de celle habituelle, en dégustant quelque chose qui ravira votre palais. Alors le reste de la famille va l’adorer aussi !
Ingrédients :
- 150 g de farine
- 70 g d’huile de tournesol
- 60 g d’édulcorant stévia (ou 120 g de sucre normal ou de canne)
- 45 g de farine de riz
- 35 g de jus d’orange et de citron mélangés
- 10 g de levure chimique
- Une pincée de sel
- 1 zeste d’orange râpé
- 1 zeste de citron râpé
- feuilles de gélatine (facultatif)
- 1 zeste d’orange râpé
- 1 zeste de citron râpé
- 4 gros œufs
- Ce qu’il faut pour le sirop
- 250g de jus d’orange
- 150 g de jus de citron
- 80 g d’édulcorant stévia (ou 160 g de sucre normal ou de canne)
Préparation :
Commencer par casser les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stevia et, à l’aide d’un fouet, fouettez-les jusqu’à obtenir un mélange de couleur claire et de consistance crémeuse.
Ajoutez ensuite l’huile, la farine 00, le zeste de citron et le zeste d’orange, mélangez et, en continuant de travailler, ajoutez la farine de riz avec la levure.
Beurrez maintenant un moule à cake en silicone adapté à la cuisson au micro-ondes, puis versez-y le mélange obtenu.
Cuire au four à micro-ondes pendant 5 minutes à une puissance de 750 Watts.
Parallèlement, préparez le sirop, puis versez le jus d’agrumes dans une casserole, ajoutez l’édulcorant stévia, faites bouillir et laissez cuire 1 minute.
Enfin, sortez votre gâteau du four, puis garnissez entièrement la surface avec le sirop.
Laissez le tout tiédir complètement, puis démoulez le dessert et servez-le.
Bonne dégustation.
