Lasagnes roulées au jambon et champignons : Un vrai délice !!


Voici un accompagnement de vos jus qui vous conquerra dès la première bouchée, tant son goût est unique et sa garniture unique forme un contraste exceptionnel qui saura ravir vos papilles.

En fait il s’agit de Lasagnes roulées au jambon et champignons toutes simples que vous allez aimer surtout pour les amateurs de la gourmandise. Ces Lasagnes roulées au jambon et champignons sont de plus, tellement délicat lors de leur réalisation, que vous n’aurez même pas à passer toute votre journée en cuisine. Alors, convaincu ? Avec des ingrédients de base, voilà essayer la recette c’est vraiment tout doux et très bon.

Ingrédients :

5 rectangles de pâtes fraîches

3 tranches de jambon

50 g de farine

40 g de Grana Panado Galbani + 20 g

Persil

500 g de champignons de Paris

50 g de beurre

40 cl de lait + 10 cl

Poivre et sel du moulin

Préparation :

Comment préparer ces Lasagnes roulées au jambon et champignons ?

Ôter d’abord les pieds des champignons, les essuyer et les émincer finement.

Les cuire dans une sauteuse avec une noix de beurre, sel et poivre, jusqu’à ce qu’ils ne rejettent plus d’eau, gardez.

Préparer la béchamel en faisant fondre le beurre dans une casserole, ajouter la farine, fouetter pendant 20 secondes puis ajouter les 40 cl de lait peu à peu.

Fouetter en attendant que ça épaississe entre chaque ajout de lait.

Prélever 100 g que vous réservez, saler et poivrer le reste et ajouter le Parmesan puis les champignons et 1 cs de pluches de persil, faites mixer.

Couper les lasagnes en 2, couvrir d’une cuillère à soupe de béchamel au champignons, étaler bien puis déposer la tranche de jambon et à nouveau 1 cuillère de béchamel, rouler et déposer dans le plat.

Répéter l’opération pour les 10 tranches, allonger la béchamel restante avec les 10 cl de lait et en recouvrir les lasagnes

Saupoudrer avec le parmesan restant et enfourner pour 25 à 30 minutes à 180°C (à surveiller selon les fours).

En cours de cuisson arroser avec la béchamel plus liquide du fond du plat.

 Vos Lasagnes roulées au jambon et champignons sont prêtes !