Voici une meilleure recette ; savoureuse et simple. Je peux sûrement dire que c’est une recette qui peut être considérée comme unique.
Essayer la recette en respectant les ingrédients et les instructions !
Dégustez ainsi vos Lasagnes au poulet et aux poireaux et régalez-vous !
Ingrédients :
400 g Blanc de poulet
5 Blancs de poireaux
Gruyère râpé : 200 g
Farine : 5 cuil. à soupe
Noix de muscade râpée (un peu)
12 Feuilles de pâte à lasagne sans pré-cuisson
1 l Lait
Beurre : 70 g
Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
Sel
Préparation :
Comment préparer ces Lasagnes au poulet et aux poireaux ?
Épluchez tout d’abord les poireaux, ôtez la base et émincez-les très finement.
Faites chauffer 20 g de beurre dans une casserole et faites-les tomber à couvert jusqu’à ce qu’ils soient fondants.
Salez et poivrez.
Faites ensuite fondre le reste du beurre dans une casserole. Ajoutez la farine, mélangez et laissez cuire 2 min.
Versez le lait froid petit à petit tout en délayant à l’aide d’un fouet manuel.
Salez, poivrez, ajoutez la noix de muscade et laissez cuire tout en remuant jusqu’à ce que la béchamel soit épaisse0
Ajoutez les blancs de poireaux et mélangez.
Coupez le poulet en petits morceaux.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit doré puis ajoutez-le à la béchamel aux poireaux.
Préchauffez le four à 200 °C.
Déposez une couche de pâte à lasagne dans le fond d’un plat à gratin beurré. Versez par-dessus une couche de béchamel aux poireaux et au poulet. Poursuivez par une couche de gruyère râpé.
Renouvelez l’opération 3 ou 4 fois en terminant par le gruyère.
Enfournez finalement environ 30 min.
Vos Lasagnes au poulet et aux poireaux sont prêtes !
