Les plus gourmands auront certainement l’eau à la bouche en entendant parler de la tasse de torta cookie, car c’est un dessert vraiment sensationnel auquel il est très difficile de résister. De plus, non seulement elle est délicieuse, mais elle est aussi super facile et rapide à préparer, car contrairement à ce que vous pourriez penser, elle ne cuit pas dans un four traditionnel mais dans un four à micro-ondes. De plus, elle sera prête à être dégustée en seulement 1 minute.

Si vous aimez les biscuits cookies, alors vous adorerez aussi cette torta ! Parce que, incroyablement, son goût est identique à celui des biscuits, donc vous ne pourrez pas ne pas l’apprécier.

La recette de la torta cookie en tasse, ultra-rapide et légère

Temps de préparation : 5 minutes
Cuisson : 1 minute
Temps total : 6 minutes
Portions : 1
Calories : 180 par tasse

Ingrédients

  • 30 g de farine 00
  • 7 g de stevia (ou 15 g de sucre normal ou de canne)
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pincée de bicarbonate de soude (si vous préférez utiliser de la levure chimique)
  • une poignée de pépites de chocolat noir

Préparation

Pour commencer, versez dans un bol la stevia (ou le sucre semoule ou de canne), la farine, le jaune d’œuf et le bicarbonate de soude (ou de la levure si vous préférez).
Ensuite, prenez une fourchette et commencez à mélanger le tout pour obtenir un mélange avec une consistance légèrement friable, qui ne doit pas être trop molle.
À ce stade, ajoutez les pépites de chocolat (la quantité est à votre goût, vous pouvez choisir d’en mettre 2 cuillères à café ou plus), puis mélangez bien pour les incorporer aux autres ingrédients.
Maintenant, versez votre pâte dans une tasse (évaluez attentivement la taille, car si elle est trop volumineuse, elle pourrait ne pas rentrer dans le four à micro-ondes).
Enfin, mettez le tout dans le four à micro-ondes, réglez la puissance maximale (environ 700-800 watts) et faites cuire votre torta pendant 1 minute.
Une fois prête, ne la mangez pas tout de suite mais attendez qu’elle refroidisse un peu, puis si vous voulez lui donner une touche supplémentaire, garnissez-la d’une pincée de sucre glace.

Notes et conseils

Le temps de cuisson, qui correspond à 1 minute dans le four à micro-ondes, est pour une seule torta cookie en tasse. Donc, cela signifie que si vous voulez en cuire plusieurs, ou si vous apportez des modifications aux doses, les temps seront inévitablement plus longs.