Je vous présente une tarte aux pommes super diététique, très adaptée aux plus petits de la maison mais pas seulement, car grâce à ses 95 Kcal elle satisfait également les besoins de ceux qui suivent une alimentation contrôlée.
Ainsi, si vous souhaitez entretenir votre silhouette tout en satisfaisant votre envie de dessert, c’est une préparation absolument parfaite. En gros, avec ce dessert (que l’on peut manger à tout moment de la journée) on peut dire adieu à la culpabilité, en perdant du poids mais avec goût. En fait, c’est un gâteau tellement bon et délicieux qu’il ne fait aucun doute qu’il séduira tout le monde, à tel point que le résultat final est alléchant. Ensuite, il vous faudra très peu de temps pour le préparer et surtout vous ne rencontrerez aucune difficulté, car le processus est super simple.
Ingrédients :
- 100 g de farine
- 2 œufs
- 100 ml de lait
- 30 g de fructose (ou alternativement 40 g de canne ou de sucre normal)
- 2 pommes
- 1 cuillère à café de levure vanillée
- 1 citron (jus)
- 1 peu de sel
- Assez de sucre glace (facultatif)
Préparation :
Pour débuter, épluchez les pommes, coupez-les en morceaux, placez-les dans un bol et arrosez-les de jus de citron pour qu’elles ne noircissent pas.
Versez maintenant la farine, les jaunes d’œufs, le fructose (ou le sucre), la levure et le lait dans un autre bol, puis mélangez avec un fouet électrique jusqu’à obtenir un mélange de consistance lisse et sans grumeaux.
Une fois cela fait, ajoutez les pommes et mélangez bien, pour qu’elles se lient bien au reste du mélange.
Montez maintenant les blancs d’œufs en neige ferme avec un peu de sel et, en prenant soin de ne pas les démonter, incorporez-les à votre mélange.
A ce stade, transférez le tout dans un moule à cake dûment beurré et fariné.
Enfin, faites cuire au four préchauffé pendant 50 minutes à une température de 180°C (vérifiez avec un cure-dent à la fin).
Une fois prêt, sortez-le du four, garnissez-le de sucre glace, apportez-le à table et dégustez-le.
