Les frites aux pommes sont un classique festif qui peut être prepare toute l’annee, delicieux et parfait pour faire plaisir à vos amis, à vos proches ou même à vos enfants !
Elles peuvent être aromatisees de multiples façons, avec de la grappa, du citron ou du vin blanc, et pour les pommes, vous pouvez choisir differentes varietes, comme la levure, vous obtenez une saveur qui compte plus acide.
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
cannelle au goût
4 pommes dorees ou presure
40 g de sucre glace
150 g de farine
1 pincee de sel
1 sachet de levure chimique
2 œufs
200 ml de lait
huile de graines pour frire au goût
Preparation :
Comment preparer La recette de grand-mère beignets aux pommes ?
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Commencez à preparer la pâte : cassez les œufs dans un bol, ajoutez le lait et un peu de sel, et enfin, tamisez la farine et la levure. Melangez bien le tout et lorsque vous avez obtenu un melange homogène, mettez-le de côte.
À ce stade, nous passons aux pommes. Lavez, epluchez, puis coupez en fines tranches (pas plus de 5 mm environ) dans un bol, arrosez le dessus de jus de citron.
Il suffit de tremper les tranches dans la pâte et de les faire cuire dans de l’huile chaude. Lorsqu’elles sont bien dorees, essuyez la graisse avec un essuie-tout, puis enrobez-les de sucre semoule melange à un trait de cannelle. Profiter de votre dejeuner!
Tarte aux pommes Thermomix
Si vous souhaitez utiliser le Thermomix, voici la marche à suivre. Placer les œufs et le sel dans le bocal à grande vitesse. 2 en 20 secondes.
Ajoutez la farine, la levure et le lait tamise et laissez le tout se derouler à grande vitesse. 6 pendant environ 40 secondes. De cette façon, vous ferez une belle pâte.
Il suffit donc de couper les pommes, de les tremper dans le melange et de les faire revenir dans de l’huile chaude !
Ici, La recette de grand-mère beignets aux pommes !
