La pâte sablée de ma grand-mère : incroyable !


J’ai essayé de nombreuses recettes de pâtes courtes, mais je n’ai jamais été complètement convaincue par le fondant  de ces nouilles et puis j’ai re-goûté la tarte de ma grand-mère et là ce fut une révélation, car c’était exactement la texture sable fin que je recherchais. depuis longtemps… Il est parfois inutile de regarder au-delà de ce qui est sous nos yeux depuis plusieurs années.

Ingrédients :

-2 c à soupe de lait

-100 gr de beurre demi sel très mou

-200 gr de farine

-2 c à soupe d’huile de tournesol

-2 c à soupe de sucre

-1 jaune d’œuf

Préparation :

Comment réaliser La pâte sablée de ma grand-mère ?

Mettre l’huile, le lait et le sucre dans un bol et bien battre

Ajouter le beurre et les jaunes d’œufs et battre jusqu’à homogénéité

Ajouter ensuite la farine jusqu’à obtention d’une pâte molle

Envelopper la pâte dans du film et laisser reposer au moins 2 heures  au réfrigérateur

Il suffit de l’utiliser comme bon vous semble et de l’étaler à  la main ou au rouleau

La pâte sablée de ma grand-mère est prête !