Le gratin de pommes de terre, viande hachée et légumes est le meilleur déjeuner ou dîner que vous puissiez goûter. C’est un repas complet, sain et équilibré qui offre de nombreux bienfaits grâce à la variété de ses ingrédients.
Ce plat combine des légumes comme les pommes de terre, poivrons, oignons et carottes, riches en vitamines (C, A et K) et en minéraux (potassium et magnésium). La viande hachée est une excellente source de protéines, essentielles pour la croissance, la réparation des tissus et la santé musculaire.
Les légumes et les pommes de terre fournissent également des fibres alimentaires, favorisant la digestion, stabilisant la glycémie et contribuant à la gestion du poids. Le fromage apporte une touche savoureuse, ainsi que des graisses et du calcium, importants pour la santé osseuse.
La combinaison d’ingrédients nourrissants et rassasiants procure une sensation de satiété durable, limitant les envies de grignotage entre les repas. En résumé, le gratin de pommes de terre, poivrons, oignons, carottes, viande hachée et fromage est non seulement savoureux, mais aussi une option nutritive qui s’intègre parfaitement dans une alimentation équilibrée. Comme toujours, il est important de surveiller les portions pour garantir une nutrition saine.
La recette du gratin de pommes de terre, viande hachée et fromage : vous allez m’en remercier !
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 55 minutes
Temps total : 1h15
Portions : 4
Calories : 390 par part
Ingrédients
- 450 g de viande hachée maigre
- 2-3 pommes de terre épluchées et coupées en rondelles
- 1 carotte épluchée et râpée
- 1 poivron coupé en lamelles
- 1 oignon haché
- 250 ml de sauce tomate
- 170 g de galbanino râpé light
- Un filet d’huile d’olive
- Paprika, poivre et sel selon goût
Préparation
Versez un filet d’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon et la carotte râpée.
Ajoutez le poivron en lamelles, puis la viande hachée. Faites cuire en remuant.
Incorporez la sauce tomate, assaisonnez avec sel, paprika et poivre, et laissez mijoter 15 minutes.
Dans un moule rond, saupoudrez 50 g de galbanino râpé, disposez les rondelles de pommes de terre, ajoutez encore 50 g de fromage et recouvrez de viande et légumes. Terminez avec le reste du galbanino (environ 70 g).
Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 minutes. Laissez reposer avant de servir.
Bon appétit !
