La cuisson au four du chou-fleur va métamorphoser votre perception de ce légume, car elle lui confère une délicieuse saveur qui saura assurément conquérir tous les palais, y compris ceux des enfants qui entretiennent souvent une relation tendue avec ce légume. Soyez tranquilles, aucune crise de colère n’est à craindre.
En outre, cette préparation peut être proposée régulièrement en accompagnement de vos plats principaux tout au long de la semaine, chacun y trouvant son bonheur gustatif. Malgré sa simplicité apparente, ce plat parvient à procurer une satisfaction qui peine à être égalée par d’autres recettes.
De surcroît, il s’agit d’une option légère et peu calorique, s’intégrant parfaitement à une alimentation maîtrisée. Ainsi, au moins pour une journée, vous pourrez dire adieu aux privations. Ne vous souciez même pas du processus, car il est rapide et intuitif, garantissant un excellent résultat même pour les débutants.
La recette du chou-fleur au four, je la parfume comme ça et tout le monde dans la famille la mange !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 35 minutes
Portions : 4
Calories : 140 par portion
Ingrédients
- 50 g de parmesan râpé
- 1-2 cuillères à soupe de paprika fumé
- 1 chou-fleur
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- Juste assez de persil haché
- Juste assez de poivre
- Juste assez de sel
Préparation
En premier lieu, détachez les fleurons de chou-fleur de la tige, découpez-les en petits morceaux et disposez-les dans un bol suffisamment spacieux. Assaisonnez-les ensuite avec du sel, du poivre et du paprika fumé, assurez-vous d’un mélange homogène, arrosez d’huile d’olive extra vierge, ajoutez le parmesan râpé et effectuez un autre mélange consciencieux.
Enfin, transférez les fleurons de chou-fleur imprégnés de saveurs dans une lèchefrite recouverte de papier spécial, puis faites-les cuire au four préchauffé pendant 25 minutes à une température de 200°C.
