Voici une super recette que j’ai trouvée, Gratin de pommes de terre et saumon : Le plat que vous allez toujours aimer faire et vous aiderez à oublier le manger auprès de vos mamans. Voyons comment préparer cette recette étape par étape en suivant les instructions ci-dessous.
Ingrédients :
700 g de pommes de terre
25 cl de crème liquide
Poivre
6 tranches de saumon fumé
60 g d’amandes effilées
1 échalote
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
1/2 botte de persil
Préparation :
Comment préparer ce Gratin de pommes de terre et saumon ?
Penser d’abord à peler les pommes de terre, les laver, les mettre à cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 15 à 20 minutes. Les égoutter et les laisser refroidir, puis les couper en rondelles. Ciseler le persil. Peler et émincer finement l’échalote. Découper le saumon fumé en lamelles.
Préchauffer ensuite le four à température moyenne, 180 °C, thermostat 6. Beurrer un plat à gratin. Déposer une première couche de pommes de terre, un peu d’échalote, poivrer, mettre du persil puis des lamelles de saumon, des amandes effilées. Continuer en alternant les ingrédients. Terminer par une couche de pommes de terre. Saupoudrer le dessus de parmesan râpé et parsemer avec des amandes effilées, faites arroser avec la crème liquide.
Enfourner pour 20 à 25 minutes environ à four moyen.
Votre Gratin de pommes de terre et saumon est prêt !
Déguster bien chaud dès la sortie du four.
