GRATIN DE POMMES DE TERRE AU PARMESAN

Ingredients pour 4 personnes :

– 700 g de pommes de terre
– 60 g de parmesan râpe
– 1 cuillère à soupe d herbe de Provence
– 5 cuillères à soupe de lait ecreme
– 1 pincee de noix de muscade
– sel, poivre

Preparation :

Etape: 1
Epluchez les pommes de terre puis faites-les blanchir pendant 10 minutes dans l’eau salee.

Etape: 2
Ensuite egouttez-les et coupez-les en tranches 3 à 4 mm.

Etape: 3
Dans un saladier mettez le parmesan et la bois de muscade puis melangez.

Etape: 4
Dans un plat à gratin mettez une couche de pommes de terre puis saupoudrez de parmesan, recouvrez d une couche de pommes de terre puis parsemez le reste de parmesan et saupoudrez les herbes de Provence.

Etape: 5
Ensuite arrosez le tout avec les 5 cuillères de lait puis enfournez 25 à 30 minutes à 200°C.

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