GRATIN DE COURGETTES À LA VIANDE HACHÉE : Un bon gratin de courgettes et viande hachee qui plait aux petits et aux grands. Leger et complet.
Ingredients pour 4 personnes:
– 6 courgettes de taille moyenne
– 1 oignon
– 350 g de Viandes hachee
– 50 cl de coulis de tomate
– 40 cl de crème fraîche liquide entière
– 1 sachet de gruyère râpe
– poivre
– sel
Preparation:
——
Etape: 1
Couper la moitie de l’oignon en lamelles et les courgettes en rondelles.
Etape: 2
Dans un filet d huile d olive faire revenir la moitie de l’oignon avec les courgettes.
Etape: 3
Saler, poivrer. Laisser cuire jusqu’à ce que les courgettes soient ramollies tout en les laissant un peu fermes
Etape: 4
Dans un filet d huile d olive, faire revenir l’autre moitie de l’oignon sans le griller, rajouter la viande hachee.
Etape: 5
Saler, poivrer à votre convenance.
Etape: 6
Une fois que la viande hachee est cuite (qu’elle commence à se detacher) rajouter les briques de crème et de coulis de tomates.
Etape: 7
Saler et poivrer à nouveau.
Etape: 8
Laisser mijoter jusqu’à ce que le tout epaississe un peu.
Etape: 9
Retirer les courgettes du feu et les mettre dans un plat à four à l’aide d une ecumoire afin que l’eau que celle-ci à relâche ne soient pas dans le gratin
Etape: 10
Une fois la preparation epaissie, la verser sur les courgettes et parsemer de gruyère râpe.
Etape: 11
Mettre au four à thermostat 7 jusqu’à ce que ce soit gratine.
