Je vous expose une recette dont sa préparation est un jeu d’enfant. Entreprendre par répartir le surimi râpé dans les verres. Puis, mélangez l’avocat avec le jus de citron vert pour obtenir une crème onctueuse. L’étape suivante consiste à mélanger les frais carrés avec l’aneth, la crème fleurette et une pincée de poivre, créant ainsi une mousse légère et parfumée.
Il s’agit d’une verrine fraîcheur au Carré Frais est une recette délicate et rafraîchissante, parfaite pour débuter un repas en beauté. Avec ses ingrédients frais et sa présentation élégante, cette verrine est un plaisir pour les yeux et les papilles.
Ingrédients
- Œufs de saumon
- 1,5 jus de citron vert
- Poivre du moulin
- Sel
- 1 ,5 avocat
- Aneth
- 4.5 c.à.s de surimi râpé
- Aneth frais (1 cuillère à café)
- 3 carrés de frais de Gervais
- 6 verres de maïs transparents
- 3 c.à.s de crème fleurette
- 3 tranches de saumon fumé
Instructions
Répartissez d’abord équitablement le surimi râpé dans les verres.
Mélangez l’avocat avec le jus de citron vert, puis répartissez dans les verres.
Mélangez les carrés frais avec l’aneth, la crème fleurette et un peu de poivre. Ajoutez ce mélange dans les verres.
Ciselez ensuite le saumon fumé en lamelles fines et disponible dans les verres en formant des spirales.
Décorez avec quelques œufs de saumon et des brins d’aneth. Arrosez de quelques gouttes de citron vert et un soupçon de poivre.
Réfrigérez jusqu’au moment de servir.
