Gratin dauphinois au yaourt : copieux !

Le gratin dauphinois est un plat français classique  le plus apprécié dans le monde entier, il n’est pas surprenant qu’il soit incroyablement délicieux et facile à préparer.

Nous vous proposons la version dauphinoise du yaourt gratiné, une combinaison parfaite de pommes de terre, glace et  yaourt.

Ingrédients :

300 g de yaourt nature 0%

500 g de pommes de terre

1 gousse d’ail

150 ml de lait écrémé

1 cuillère à café de beurre allégé

Du sel et du poivre

60 g de gruyère allégé râpé

1 œuf

De la muscade

Préparation :

Comment préparer ce Gratin dauphinois au yaourt ?

Commencez par laver et éplucher les pommes de terre, puis coupez-les en fines tranches.

Mettez le yaourt dans un bol avec le lait, les œufs, le sel, le poivre et une pincée de noix de muscade et mélangez bien.

Épluchez les gousses d’ail et nappez le dessus et le dessous du plat à gratin, puis étalez le beurre.

Placer une couche de pommes de terre dans une assiette puis recouvrir du mélange de yaourt, répéter jusqu’à épuisement des ingrédients.

Saupoudrez votre yaourt dauphinois allégé de fromage râpé, puis enfournez 40 à 45 minutes à 170°.

Et voici Le Gratin dauphinois au yaourt !