Je vous parle dans cet article d’une génoise Haute avec Thermomix, une recette facile et simple pour réaliser une génoise de 8 cm d’hauteur, qui peut vous servir pour tous vos gâteaux.
En effet, afin de bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
Ingrédients :
- 360 g œuf
- 360 g de farine
- 360 g de sucre
- Café d’extrait de vanille
- 10 g de levure chimique
Préparation :
Insérez d’abord le fouet et mettez les œufs, l’extrait de vanille et le sucre réglez 10 min à la vitesse 3
Ajoutez la farine et la levure et mélangez 3 min à la vitesse 3.
Versez ensuite la préparation dans un moule de 22 cm / 8 cm beurré et fariné.
Cuire finalement au four préchauffé à 160°C pendant 40-50 minutes, en surveillant.
