J’adresse les amateurs de l’originalité, à ceux qu’ils y aiment toujours le réconfort apporté par un simple Gâteau nouage au yaourt grec ultra gourmand, en fait c’est une recette rapide à préparer et vous pourrez faire autre chose le temps de la cuisson. Un vrai régal pour les papilles !! idéal pour accompagner vos boissons froides lors d’un gouter ou à l’apéro.

A préparer en quelques étapes simples pour quelque chose de savoureux, bref très particulier.

Ingrédients :

– 50 g de maïzena

– 4 œufs

– 1 pincée de sel

– 300 g de yaourt grec

– 80 g de sucre

– 1 zeste de citron râpé

– Vanille

Préparation :

Comment faire ce Gâteau nouage au yaourt grec ?

Penser d’abord à préchauffer le four à 160°C et recouvrez un moule de 18 cm de diamètre de papier sulfurisé.

Maintenant séparez les blancs des jaunes. Ajoutez une pincée de sel dans les blancs d’œufs et montez-les en neige à l’aide d’un batteur électrique.

Fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre, le zeste de citron râpé et la vanille à l’aide d’un batteur électrique pendant 3 minutes.

Ajoutez le yaourt grec et mélangez pendant 3 minutes. Incorporez la maïzena et mélangez pendant encore 3 minutes.

Incorporez soigneusement les blancs d’œufs à l’aide d’une spatule.

Transférez le mélange dans le moule et nivelez bien.

Placez le moule dans un autre moule plus grand (préalablement chauffé au four) rempli d’eau.

Enfournez à 160°C pendant 60 minutes. Une fois prête, laissez-le tiédir.

Saupoudrez enfin le gâteau de sucre glace avant de servir.

Votre Gâteau nouage au yaourt grec est prêt !

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