Voici une excellente recette ; Gâteau Macarone aux Pommes simple et economique, qui garantit un goût très agreable ! C’est une recette parfaite en toutes saisons.
De plus, il est très facile et rapide à preparer. Vu que cette preparation ne necessite que très peu d ingredients, qui sont tous bon marche, ce Gâteau Macarone aux Pommes est une vraie mine d or pour tous ceux qui ont un imprevu.
Ingredients :
– 2 pommes epluchees et coupees en des pas trop petits
– 100 gr de beurre fondu
– 100 gr de sucre
– 100 ml de lait
– 1 sachet de levure chimique
– 100 gr de farine
– 2 jaunes d œufs
– 1 sachet de sucre vanille
– 2 blancs d œufs
Pour le côte “macaron”
– 1 blanc d œuf
– 40 gr de poudre d amandes
– 65 gr de sucre+15 gr de sucre glace
Preparation :
Comment preparer ce Gâteau Macarone aux Pommes ?
LE BISCUIT:
Prechauffez votre four à 180°.
Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le melange blanchisse.
Incorporer ensuite le beurre, le lait puis la farine tamisee avec la levure chimique.
Battez vos blancs en neige ferme et incorporez-les delicatement au melange precedent.
Ajoutez les pommes, melangez et versez la pâte dans le moule de votre choix beurre et farine si necessaire.
Enfournez pour 35 minutes.
Pendant le temps de cuisson du gâteau, preparez le “macaron”
LE MACARON:
Melangez la poudre d amandes avec les 65 gr de sucre.
Montez le blanc d œuf en neige avec les 15 gr de sucre glace de façon à obtenir une belle meringue.
Incorporez cette meringue au melange poudre d amandes/sucre.
Au bout des 35 minutes de cuisson du gâteau, sortez-le du four et repartissez l’appareil à macaron sur sa surface.
Laissez “croûter” 10 minutes à temperature ambiante.
Baissez la temperature du four à 150° puis, au bout des 10 minutes de sechage de la croûte macaron, re-enfournez le gâteau pour 10 minutes de cuisson.
Votre Gâteau Macarone aux Pommes est prêt !
Servez le gâteau macarone tiède….ou pas !
