Gâteau de courgettes invisible, une savoureuse recette très rapide à realiser en 5 minutes. Invisible c’est-à-dire très pleine à l’interieur de courgettes, ricotta et parmesan qui vont donner de la saveur au gâteau .

Ingredients :

– 100 g de farine (ou maïzena)
– 1 sachet de levure chimique
– 40 g d oignon
– 30 g de parmesan
– 50 ml d huile de tournesol
– 2 œufs
– 250 g de courgettes
– 200 g de ricotta
– 70 ml de lait
– Romarin

Preparation : Gâteau de courgettes invisible au four

Dans un bol mettez la ricotta et les œufs. Melangez jusqu’à obtenir un melange homogène.

Ajoutez l’huile et le lait et continuez à melanger.

Incorporez la farine et la levure tamisees et melangez jusqu’à obtenir un melange homogène.

Lavez les courgettes et retirez les extremites, ensuite coupez-les en tranches fines à l’aide d une mandoline.

Hachez finement l’oignon.

Ajoutez les courgettes et l’oignon au melange precedent.

Melangez bien et ajoutez le romarin hache.

Versez le melange dans un moule de 24 cm tapisse de papier sulfurise.

Enfournez à 200° pendant 30 minutes.

Lorsque le gâteau sera bien dore sur la surface, sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le demouler.

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