Découvrez une recette qui peut être utilisée en buffet ou carrément lors d’un pique-nique, ce Gâteau breton est une merveille surtout qu’il n’exige pas la passation par des étapes complexes ! Bref, il est si simple et irrésistible !
Pour les amateurs de la gourmandise et la simplicité, ce Gâteau breton va vous plaire sans doute, vous pouvez l’accompagner d’un jus de citron.
Ingrédients :
360 g de farine
6 jaunes d’œufs
250 g de sucre
1 petite cuillère à café de levure chimique
250 g de beurre demi-sel
1 jaune d’œuf pour la dorure
Préparation :
Comment faire ce Gâteau breton ?
Dans un premier temps, allumer et chauffer le four à 170 °C ou th 5 /6.
Pendant ce temps, battre les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter ensuite la farine, le beurre ramolli et enfin la levure chimique.
Fouetter le mélange jusqu’à l’obtention d’une pâte uniforme.
Étaler la pâte dans un moule beurré ou en silicone en égalisant la surface à l’aide d’une cuillère.
À l’aide d’un pinceau, badigeonner la surface de la pâte avec le jaune d’œuf pour la dorure.
Décorer la surface avec des traits de fourchette selon la forme désirée.
Envoyer le moule avec la pâte dans le four pour cuire pendant environ 30 minutes selon le type du four.
Au terme de la cuisson, sortir le gâteau du four et le laisser tiédir pendant un moment.
Votre Gâteau breton est prêt !
Servir le gâteau breton moelleux avec une boisson chaude, mais froide également, c’est parfait ! Tout le monde va tellement se régaler !
