Pourquoi ne pas vous régaler de Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre lors d’un gouter convivial en famille ? Si vous préparez cette tarte-flan, vous aurez des gouters gourmands que les hommes et les femmes de tous âges vont adorer !
Ingrédients :
370 grammes de farine de ble semi-complète
1 Œuf bio
250 grammes de fromage blanc à 0% de matière grasse
1 pincée sel
20 centilitres de lait d’amande
2 cuillères à soupe de miel
50 grammes de maïzena
10 grammes de beurre végétal non hydrogène
5 millilitre d’arôme de vanille naturelle
4 belles pommes biologiques
2 œufs biologiques
1 gousse de vanille
20 grammes de poudre d’amandes
½ cuillère à café de cannelle
Préparation :
Comment préparer cette Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre ?
Dans un saladier, mélangez au premier lieu tous les ingrédients. Si la pâte est élastique, étirez-la et saupoudrez- la de farine afin qu’elle ne colle pas. Mettez au frais pendant une demi-heure.
Puis, préchauffer le four à 180° Celsius
Coupez 3 pommes en fines lamelles et une pomme en petits cubes
Faites bouillir le lait avec la gousse de vanille
Dans un saladier, mélangez les œufs et le miel jusqu’à ce que le mélange blanchisse puis rajoutez la maïzena et la poudre d’amandes
Incorporez le lait-vanille au mélange et mettez sur feu doux
Rajoutez les cubes de pomme hors du feu
Sur un moule à tarte enduit de beurre, étalez la pâte et versez dessus le flan.
Disposez les lamelles de pommes sur le flan
Saupoudrez de cannelle
Mettez à cuire au four à 165 ° Celsius pendant 30 à 40 minutes, les pommes doivent être cuites et dorées.
Mettez au frais si vous le désirez et démoulez avant de servir.
Voilà ! Votre Tarte-flan aux pommes à l’ancienne, sans sucre est maintenant prête !
