Gâteau aux pommes invisible Cyril Lignac: Decouvrez la recette de gâteau aux pommes invisible Cyril Lignac est un gâteau leger à la texture moelleuse et cremeuse, riche en fruits.
Je voulais l’essayer depuis longtemps, même si je n’etais pas convaincue, je pensais que c’etait le classique gâteau aux pommes, mais j’ai dû changer d avis, la texture est complètement differente, cremeuse et enveloppante, un gâteau cyril lignac inratable vraiment bon et frais.
Ingredients :
– 80 g de farine
– 6 pommes Golden moyennes
– 60 g de sucre
– 20 g beurre
– 2 œufs
– 100 ml de lait
– 1 sachet de levure chimique
– 1 cuillère à cafe d extrait de vanille
– Le zeste râpe d un citron
– 1 pincee de sel
Preparation Gâteau aux pommes invisible Cyril Lignac
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Dans un bol, battez les œufs (à temperature ambiante) avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient blancs et mousseux.
Ajoutez la farine tamisee et la levure chimique, en remuant doucement pour eviter de faire tomber le melange.
Faites fondre le beurre dans une petite casserole ou au micro-ondes, ajoutez le lait, l’extrait de vanille, le zeste de citron et ajoutez le tout au melange en remuant de haut en bas.
Lavez les pommes, epluchez-les, retirez le trognon et coupez-les en tranches très fines avec une mandoline ou un couteau.
Ajoutez-les immediatement au melange (de cette façon, elles ne noirciront pas) et melangez doucement.
Beurrez et farinez un moule de 22 cm de diamètre, versez le melange de gâteau invisible aux pommes Cyril lignac, nivelez et faites cuire au four prechauffe à 180° C (Th 6) pendant environ 40 minutes.
Sortez-le du four et laissez-le refroidir complètement avant de le demouler.
