Je vous invite à préparer un délicieux câlin pour le palais. La recette est très facile et rapide et le gâteau est pratiquement léger car il ne contient pas trop de graisses et de calories donc idéal pour ceux qui suivent un régime.
Ingrédients pour 8 personnes :
– 100 ml de lait
– 40 g de beurre fondu
– 2 œufs
– 1 c à café d’extrait de vanille (ou sucre vanillé)
– 80 g de farine
– 75 g de sucre
– 1c à soupe de levure chimique
– 4-5 pommes dorées
– 1 pincée de sel
– ½ jus de cédrat
Préparation :
Épluchez les pommes, retirez le trognon et coupez-les en fines tranches et arrosez-les de jus de citron.
Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sucre et l’extrait de vanille.
Fouettez bien à l’aide d’un batteur électrique.
Incorporez le lait et le beurre fondu et mélangez.
Ajoutez la farine et la levure chimique et mélangez bien jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène.
Versez le mélange sur les pommes et mélangez délicatement.
Transférez le mélange obtenu dans un moule de 20 cm de diamètre beurré et fariné.
Enfournez à 180°C pendant 45-60 minutes.
