Indéniablement, notre pays propose une multitude de recettes pour concocter un délicieux dessert, adapté à toutes les heures de la journée. Toutefois, si l’on recherche un dessert capable de laisser une impression indélébile, la tarte aux pommes dorées se profile comme une option presque irrésistible. Sa délicieuse croûte dorée est l’un des éléments qui la rendent exceptionnelle, accompagnée d’une douceur véritablement singulière qui propulse ce dessert au sommet des éloges culinaires. De plus, malgré sa richesse en saveur, ce gâteau demeure surprenamment léger, car il renferme peu de graisses et de calories, ce qui le rend idéal pour les personnes soucieuses de leur régime alimentaire.
Cerise sur le gâteau, sa préparation ne requiert pas un effort herculéen, au contraire, le processus est à la fois simple et rapide, vous laissant sans voix.
La recette de la tarte aux pommes dorée, beaucoup de pommes et peu de farine
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 60 minutes
Temps total : 1 heure 20 minutes
Portions : 8
Calories : 145 par tranche
Ingrédients
- 100 ml de lait
- 80 g de farine
- 40 g de beurre fondu
- 37 g d’édulcorant stévia (ou alternativement 75 g de sucre normal)
- 4-5 pommes dorées
- 2 oeufs
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille (le sucre vanillé convient également)
- 1 pincée de sel
- ½ jus de citron
Préparation
Pour entamer la préparation, commencez par peler soigneusement les pommes, retirez les pépins et coupez-les en fines tranches, puis arrosez-les délicatement de jus de citron.
Ensuite, cassez les œufs dans un bol, ajoutez l’édulcorant stévia (ou le sucre) ainsi que l’extrait de vanille, puis battez vigoureusement l’ensemble à l’aide d’un fouet manuel. Intégrez ensuite le lait et le beurre fondu, et reprenez le mélange en incorporant progressivement la farine préalablement mélangée avec la levure. Veillez à effectuer cette étape tout en remuant avec le fouet.
Une fois que la préparation a atteint une consistance lisse et homogène, versez-la sur les pommes, mélangez délicatement à l’aide d’une spatule, puis transférez le tout dans un moule de 20 cm de diamètre, préalablement beurré et fariné.
Enfin, enfournez le moule dans un four préchauffé en position centrale, en cuisant à la fois en haut et en bas, à une température de 180°C, pendant environ 45 à 60 minutes.
Pour suivre la procédure de préparation de la délicieuse tarte aux pommes dorées, je vous recommande de visionner la vidéo de la recette !
À vous de jouer maintenant !
