Agreable en gouter, ou pour une collation au soir. Rapide et facile à preparer, Ce Gâteau aux amandes et noix de coco est super gourmand au goût intense fera le bonheur de tous. Il se prepare en très peu de temps. La recette est pratique et facile à reproduire. Pour un resultat optimal, je vous recommande de bien suivre mes instructions. Essayer la recette en respectant les ingredients ainsi que le temps de cuisson et vous n’allez pas regretter car le resultat est une tuerie.

Ingredients :

– 150 g de poudre d amandes

– Sucre 200 g

– 100 ml de lait de coco

– 100 ml de lait ordinaire

– 4 œufs

– 1 cuillère à cafe d extrait de vanille

– Confiture de fruits

– Beurre 150 g

– 50 g de noix de coco râpee

– 250g de farine

– 2 cuillères à cafe de levure chimique

– Amandes effilees grillees

– Sucre en poudre

Preparation :

Comment preparer ce Gâteau aux amandes et noix de coco ?

Pour commencer la preparation, battre le beurre et le sucre jusqu’à consistance cremeuse.

Incorporer les œufs un à un et continuer à battre.

Parfumer à la vanille.

Melanger la noix de coco râpee avec la farine, la levure chimique et la poudre d amandes.

Melanger le lait de noix de coco avec le lait.

Incorporer les laits en alternance avec les ingredients secs.

Battre bien et verser dans un moule beurre et farine de 24 cm de diamètre.

Parsemer d amande effilees

Cuire dans un four prechauffe à 180° pendant 30 mn ou jusqu’à ce que le gâteau est cuit.

Laisser enfin tiedir puis badigeonner avec la confiture chauffe et dilue avec un peu d eau pour faire briller ou saupoudrer de sucre glace tout simplement

Voilà ! Votre Gâteau aux amandes et noix de coco est prêt !

N’hésitez pas à le partager avec vos amis