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La recette d’aujourd’hui représente un irrésistible gâteau au mascarpone et vanille crémeux, ultra moelleux et super savoureux. Il demande un peu de temps mais il est à la fois facile et délicieux.

Concoctez la recette pour vous et pour votre famille le résultat est une tuerie.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :

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– 250 g de Mascarpone

– 5 cuillères à soupe de Sucre

– 50 g de Fécule de pommes de terre

– 3 œufs

– 300 ml de Crème liquide entière

– 140 g de Farine T 45

– 16 g de Levure chimique

– ½ Gousse de vanille

– Une pincée de sel

Préparation : Gâteau au mascarpone et vanille crémeux

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Mettez d’abord les œufs dans un bol avec le sucre et fouettez jusqu’à obtenir un mélange blanc et mousseux, puis additionnez la crème liquide entière, le mascarpone, les graines de la gousse de vanille, le sel, et battez à nouveau jusqu’à obtenir un mélange lisse et sans grumeaux.

Incorporez la farine, la fécule de pommes de terre et la levure tamisées et, à l’aide d’une spatule, mélangez bien.

Coulez le mélange dans un moule tapissé de papier sulfurisé et enfournez à 170° C pendant une heure.

Une fois cuit, sortez le gâteau au mascarpone et vanille et laissez-le bien tiédir avant de le démouler et de le servir.

Saupoudrez-le de sucre glace et bon appétit !