Gâteau au citron cremeux :Trop bon ce gâteau moelleux au citron intense en goût ! C’est une recette facile à faire qui plait toujours en plus sans farine, une merveille en bouche dont vous ne pourrez plus vous passer après y avoir pris goût.
Savourez ce gâteau très parfume, doux et fondant en bouche avec vos proches pour debuter la journee en beaute, au petit-dejeuner, ou pour clôturer un savoureux repas, au dessert. Son goût legèrement acidule fait de ce gâteau au citron : un delice !
Preparation: 15 minutes
Cuisson: 40 minutes
Portions: pour 6 à 8 personnes
Ingredients :
- 150 g de mascarpone
- 350 g de ricotta
- Zeste d un citron râpe
- 50 g de jus de citron
- 1 œuf
- 100 g de maizena
- 1 cuillère à cafe de Levure chimique
- 100 g Sucre
Preparation : Gâteau au citron cremeux sans farine
Commencer par mettre le mascarpone et la ricotta dans un bol.
Y ajouter le sucre.
Les fouetter au batteur.
Additionner l’œuf, le jus et le zeste de citron, puis la maïzena tamisee avec de la levure.
Bien melanger tous les ingredients.
Puis, verser la pâte dans un moule de 22 cm de diamètre à cercle ouvrant avec du papier sulfurise dedans.
Cuire le gâteau un four statique chauffe à 160° pendant environ 40 minutes.
Une fois cuit, le laisser refroidir et le conserver au frais.
Le gâteau au citron cremeux sans farine est à servir froid avec beaucoup de sucre glace dessus à la surface.
Degustez!
