Le FLAMUSSE AUX POMMES que je vous propose aujourd’hui est un dessert classique et sa version originale reste imbattable pour les gourmets et les puristes, mais même des versions spéciales et différentes peuvent faire d’énormes surprises. Pour les amateurs de pommes, cette version sera un vrai régal !

Ingrédients :

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60 gr de farine

3 œufs

1 pincée de sel

75 gr de sucre

50 cl de lait

4 pommes

Sucre glace

Préparation :

Comment préparer ce flamusse aux pommes ?

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Pelez tout d’abord et ciselez les pommes en tranches. Beurrez un moule de 22cm. Formez une rosace au fond du moule avec les tranches de pommes. Gardez Préchauffez le four à 180°C.

Dans un saladier mélangez la farine, le sucre et le sel. Fouettez les œufs entiers en omelette dans un autre saladier et mélangez-les au mélange précédent. Bien mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse. Verser petit à petit le lait pour délayer le tout.

Versez l’appareil sur les pommes.

Enfournez 45min dans un four préchauffé à 180°. Démoulez le flan lorsqu’il est encore tiède. Saupoudrez de sucre glace.

Voila ! Votre FLAMUSSE AUX POMMES est prêt !

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