Voici un filet mignon à la moutarde qui peut être utilisé comme suggestion de déjeuner, Noël ou toute autre occasion, une suggestion incontournable sur la table ou sur un buffet personne ne dira non à cette gourmandise. Ce filet mignon à la moutarde est appétissant et tellement délicieux. Son aspect invitant et son goût exceptionnel vous conquerront.
Essayer la recette en préparant les ingrédients et en respectant les étapes mentionnées ci-dessous !
Ingrédients :
– 1 filet mignon de porc 5 à 600 g
– 1 cuillère à soupe moutarde à l’ancienne
– 2 cubes bouillon de volaille
– 4 oignons de Roscoff
– 5 gousses d’ail
– 1 cuillère à soupe moutarde forte
– 1 kg pommes de terre
– 30 g beurre
Préparation :
Comment préparer ce filet mignon à la moutarde ?
D’abord, pelez et coupez les pommes de terre en morceaux, pelez et coupez les oignons en tranches, pelez et ciselez l’ail.
Ciselez le filet mignon en tranches épaisses de 3 cm environ.
Dans un saladier, mélangez les moutardes.
Déposez les morceaux de filet dans la moutarde, mélangez bien.
Faites revenir à la poêle, à feu vif.
Ajoutez les pommes de terre, couvrez d’eau bouillante, ajoutez un ou deux cubes de bouillon.
Faites revenir l’ail et l’oignon à part dans un peu de beurre.
Ajoutez-les à votre préparation.
Faites finalement cuire à feu doux une trentaine de minutes.
Voilà ! Votre filet mignon à la moutarde est prêt !
