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Si vous aimez les aliments épicés aux saveurs fortes, les crevettes à l’ail peuvent être faites pour vous. Cette recette avec du beurre ou de l’huile avec de l’ail et des piments forts, selon la quantité de crevettes utilisées, peut être considérée à la fois comme une entrée et un repas. En été, les crevettes sont un bon repas, surtout lorsqu’elles sont accompagnées de plats de poisson et d’huîtres avec des croûtons, un peu de sauce rose et du vin blanc froid ou de la bière.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


1 lb de grosses crevettes, équeutées et déveinées

1/4 à 1/2 cuillère à thé de flocons de piments rouges, au goût (plus si vous aimez manger épicé)

1 cuillère à soupe de jus de lime

1 cuillère à soupe d’huile d’olive

1 cuillère à thé d’ail, émincé

1 cuillère à thé de zeste de lime

2 cuillères à soupe de persil fraîchement haché (ou de coriandre)

Sel et poivre, au goût

Préparation :

Comment préparer ces Crevettes épicées à l’ail ?


Chauffer l’huile d’olive dans une grande poêle à feu vif.

Assaisonner les crevettes décortiquées et décortiquées avec du sel et du poivre au goût.

Ajouter les crevettes à la poêle et cuire pendant 3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles deviennent roses et opaques.

Ajoutez ensuite l’ail, les flocons de chili et le zeste de citron vert dans la poêle. Cuire 1 à 2 minutes de plus. Arrosez de jus de citron et saupoudrez de persil, puis répartissez les crevettes dans des assiettes et servez avec du riz blanc, des légumes sautés ou une sauce cocktail de votre choix.

À ce stade, les Crevettes épicées à l’ail sont prêtes !