Les légumes, malheureusement, ne sont pas toujours appréciés par les grands et les petits, il est donc nécessaire de trouver des recettes très appétissantes pour les rendre plus attrayants. Comme celle des crêpes aux courgettes, qui plaira à toute la famille en offrant un dîner superbe, mais aussi pour un goûter salé. Sans aucun doute, une fois essayées, vous en tomberez follement amoureux et vous ne pourrez plus vous en passer. De plus, les préparer n’est pas difficile et le processus est très rapide. Une fois que la pâte est prête, ajoutez une louche dans la poêle et faites cuire vos crêpes.

Vous pouvez garnir ces crêpes aux courgettes avec ce que vous voulez : des charcuteries et du fromage, des tomates tranchées et de la mozzarella, ou encore des légumes. Le choix est vraiment large, vous permettant de varier à chaque fois. Dans cette recette, nous n’ajouterons que du fromage, mais vous pouvez les garnir selon vos préférences. Voyons maintenant comment préparer ces crêpes aux courgettes légères et délicieuses !

La recette des crêpes aux courgettes, préparez la pâte ainsi et vous les mangerez toujours !

Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : environ 10 minutes
Temps total : 20 minutes
Portions : 8 crêpes
Calories : 180 par crêpe

Ingrédients
500 g de courgettes
300 ml de lait
250 g de farine
150 g de fromage râpé
2 œufs
1 oignon râpé
Huile d’olive, quantité suffisante
Aneth, quantité suffisante
Poivre, quantité suffisante
Sel, quantité suffisante

Préparation
Pour commencer, râpez les courgettes dans un bol, à part battez les œufs avec un fouet et versez-les dessus, ajoutez l’oignon, le sel, le poivre, le lait et la farine, et mélangez bien avec une spatule.
Maintenant, badigeonnez légèrement une poêle antiadhésive avec de l’huile, versez une louche de mélange à la fois, étalez sur la surface et laissez cuire pendant 5 minutes de chaque côté.
Enfin, garnissez avec du fromage râpé mélangé à de l’aneth, pliez les crêpes en deux et laissez chauffer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
Une fois qu’elles sont bien cuites et dorées, servez et régalez-vous !