Je vous parle dans cet article d’une option fantastique pour ceux qui cherchent à maintenir un mode de vie sain sans sacrifier le goût. Essayez cette recette simple et délicieuse pour découvrir par vous-même la magie de la courge spaghetti. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres sauces et garnitures pour personnaliser ce plat à votre goût. Bon appétit !
Ingrédients :
- 1 courge spaghetti
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 boîte de tomates concassées
- 1 cuillère à café d’origan séché
- Sel et poivre au goût
- Fromage râpé (facultatif)
Préparation :
Préchauffez votre four à 190°C.
Coupez la courge spaghetti en deux dans le sens de la longueur. Retirez les graines à l’aide d’une cuillère.
Badigeonnez l’intérieur des deux moitiés de courge avec de l’huile d’olive et saupoudrez d’ail haché, de sel et de poivre.
Placez les moitiés de courge, face vers le bas, sur une plaque de cuisson et faites cuire au four pendant environ 30 à 40 minutes, ou jusqu’à ce que la chair soit tendre.
Pendant que la courge cuit, préparez la sauce. Dans une casserole, faites chauffer l’huile d’olive, ajoutez les tomates concassées et l’origan. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 15 minutes.
Une fois la courge cuite, grattez la chair à l’aide d’une fourchette pour obtenir des filaments de “spaghetti”.
Ajoutez du fromage râpé si vous le souhaitez. Servez-la avec la sauce tomate par-dessus.
