Le gâteau délicieux aux pêches est la meilleure préparation pour l’été, car il offre une saveur qui évoque cette saison. De plus, il est tellement moelleux qu’il fond littéralement dans la bouche. En gros, c’est un dessert merveilleux qui est parfait pour le petit-déjeuner, le goûter ou le dessert du soir.
Il est également idéal pour ceux qui souhaitent perdre du poids tout en suivant un régime, car les pêches sont un fruit peu calorique et excellent à inclure même dans des desserts comme ce gâteau. Pour réaliser cette douceur, vous aurez besoin de peu d’ingrédients, et si vous le souhaitez, vous pouvez varier le gâteau avec d’autres fruits, comme des abricots, des nectarines, des pommes ou tout autre fruit de saison. Ainsi, avec une seule recette, vous obtiendrez un dessert parfait pour chaque occasion. Voyons maintenant comment le préparer !
La recette du gâteau délicieux aux pêches, si facile et bon que vous le ferez souvent !
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 12 tranches
Calories : 170 par tranche
Ingrédients
- 400 g de pêches
- 300 g de farine
- 180 ml de lait
- 2 œufs
- 80 ml d’huile de tournesol
- 50 g de substitut de sucre (stevia) (ou alternativement 100 g de sucre normal, d’érythritol ou de maltitol)
- 5 g de levure chimique
Préparation
Pour commencer, cassez les œufs dans un bol, ajoutez le substitut de sucre (ou le sucre) et le lait, puis mélangez avec un fouet à main.
Une fois que le substitut de sucre est bien dissous, sans cesser de travailler, ajoutez l’huile, puis tamisez et incorporez la farine avec la levure, en mélangeant vigoureusement pour éviter les grumeaux.
Ensuite, coupez les pêches en deux et en tranches, incorporez-les au mélange, en remuant délicatement avec une spatule. Versez le tout dans un moule huilé et nivelez bien.
Enfin, mettez à cuire dans le four préchauffé pendant 30 minutes à 180 °C, puis coupez en tranches et servez.
