Le batbout ou pain marocain est un pain au levain mais emiette utilise en Afrique du Nord pour accompagner des plats sales. La cuisine marocaine est extrêmement diversifiee car elle presente de nombreuses influences de cultures et de pays, ses plats sont une combinaison de nombreuses epices et saveurs. Chaque repas est accompagne de riz ou, plus communement, de pain frais.
Ingredients :
1 sachet de levure chimique
400 g de farine
25 cl d’eau tiède
1 cc de sel
Preparation :
Comment preparer ce Pain à la poêle ?
Melangez tous les ingredients secs
Ajoutez de l’eau et melangez jusqu’à ce qu’une boule se forme
Detaillez la pâte en petites boules de 5 cm de diamètre environ
Aplatissez-les sur une hauteur de 1 cm
Donnez-leur ¾ minutes de chaque côte dans un peu d’huile chaude
Et voilà ! la Recette de pain marocain est prête à être manger !
