Je vous presente un beau gâteau qui n’est pas trop sucre, les pommes apportent de la fraîcheur et se marient à merveille avec la vanille, c’est un gâteau aux pommes très facile à realiser avec une surface caramelisee grâce au sucre que nous ajoutons avant cuisson.
Le resultat est tout à fait exquis ! Vous serez seduits, alors n’hesitez pas à essayer la recette !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
4 ou 5 pommes (type Golden)
5 c. à soupe bien pleines de sucre en poudre
3 œufs entiers
1 sachet de sucre vanille
5 c. à soupe bien pleines de farine
1/2 litres lait demi-ecreme
1 bouchon de bouteille de rhum
Preparation :
Comment faire alors ce clafoutis aux pommes ?
Penser d abord à prechauffer le four à 180° en chaleur tournante.
Dans un saladier, melanger le sucre et les œufs puis melanger energiquement jusqu’à cela blanchisse legèrement.
Additionnez la farine, le sucre vanille, le lait puis le rhum. Melanger à nouveau afin d obtenir une pâte bien lisse et sans grumeaux.
Coulez la pâte dans un plat genereusement beurre.
Enfournez pour 10 minutes de cuisson puis sortir du four.
Deposez sur toute la surface du clafoutis les pommes coupees en gros morceaux. Il est possible de saupoudrer legèrement celles-ci avec du sucre ou de la cassonade.
Remettre au four pour 45 minutes de cuisson et voilà un clafoutis parfaitement cuit !
Il est possible, et même conseille, de varier les garnitures au fil des saisons. On peut mettre à la place des pommes, des poires, des cerises, des prunes… ! Le resultat sera toujours le même. Un regal !
Votre clafoutis aux pommes est prêt !
