Il serait une erreur monumentale de négliger l’occasion de déguster le divin brownie au chocolat, un dessert envoûtant destiné à satisfaire toutes vos envies gustatives. Sa délectabilité, sa tendreté et son pouvoir de satiété ne sauraient être fortuits, car il se fond délicieusement en bouche, vous incitant assurément à le refaire sans délai.
L’heure à laquelle vous décidez de vous délecter de ce délice est sans importance, car il se révèle être un choix parfait aussi bien au petit-déjeuner, en guise de collation ou après le dîner. Dans ce dernier cas, en particulier si vous avez la chance de recevoir des convives, il est assuré de remporter un succès retentissant. Il s’agit véritablement d’un dessert d’une grande fascination que nous vous encourageons vivement à essayer, car il pourrait vous surprendre agréablement. De surcroît, contrairement à d’autres recettes, ce brownie se distingue par l’ajout de pommes, conférant ainsi douceur, moelleux et succulence à la pâte.
Le nombre restreint d’ingrédients requis pour sa préparation rend le processus à la fois simple et rapide, réclamant ainsi un effort des plus minimes de votre part.
La recette du brownie au chocolat, cette fois j’ai ajouté des pommes : c’est super bon !
La recette du brownie au chocolat s’enrichit cette fois-ci de la présence subtile des pommes : une expérience gustative exquise en perspective ! Le temps imparti à la préparation s’étend sur une durée de 15 minutes, tandis que la cuisson nécessite entre 20 à 25 minutes, pour un temps total de 40 minutes. Cette savoureuse concoction est conçue pour ravir 5 convives, avec une modique quantité de 140 calories par tranche.
Les ingrédients nécessaires sont les suivants :
- 3 pommes de taille moyenne ;
- 70 grammes de chocolat noir fondant, dépourvu de tout ajout de sucre ;
- 2 œufs ;
- 1 cuillère à soupe de cacao amer ;
- 1 cuillère à soupe de farine de maïs ;
- ½ cuillère à café de levure chimique.
Le processus de préparation débute par l’épluchage des pommes, le retrait du cœur, puis leur découpe en morceaux, avant de les placer dans le réceptacle du mixeur, accompagnées de farine de maïs, de cacao amer, de levure chimique et des œufs.
Une fois le couvercle fermé, le mélange est soigneusement brassé jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et homogène. Ensuite, un cercle d’un diamètre de 15 centimètres est revêtu à l’intérieur de papier sulfurisé et à l’extérieur de papier d’aluminium, puis disposé sur une plaque à pâtisserie. La pâte est versée dans ce moule, en veillant à éliminer les éventuelles bulles d’air, avant d’être cuite au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes.
Une fois la cuisson achevée, le cercle est transféré sur une assiette, le papier d’aluminium est délicatement ouvert, le cercle retiré, et le papier sulfurisé est doucement retiré. Le brownie est ensuite retourné sur l’assiette, puis garni de chocolat fondu préalablement préparé au bain-marie (il est possible d’y ajouter une cuillerée d’huile de graines pour un aspect plus brillant).
