Aujourd’hui je vous propose une recette à déguster en toute urgence, c’est l’un des plats les plus appréciés de tous les buffets, il est préparé en peu de temps, il est généralement utilisé comme recette de dernière minute et il revirera toujours toutes sortes de convives (même les plus exigeants).

La préparation est très facile. Et Bam !! Rien de compliqué, la recette de votre Cassolette de crevettes aux légumes et aux épices est chez vous.

Ingrédients :

– 400 gr de crevettes sauvages

– 1 fenouil

– Sel poivre

Huile d’olive

– 2 carottes

– 1 cuillère à café de gingembre

– 1 cuillère à café de curry

– 20 cl de lait de coco

Préparation :

Comment préparer cette Cassolette de crevettes aux légumes et aux épices ?

Penser tout d’abord à émincer les carottes et le fenouil.

Les faire revenir dans l’huile d’olive pendant 30 minutes à feu doux pour conserver un côté croquant.

Saler et poivrer.

Dans un bol, mélanger le lait de coco avec le curry et le gingembre.

Dans 2 cassolettes répartir les légumes, les crevettes et verser le contenu du bol.

Couvrir et mettre finalement au four à 180 degrés pendant 25 minutes.

Et voilà ! Votre Cassolette de crevettes aux légumes et aux épices est prête !