Les brownies sont de petits gâteaux denses, concentrés et riches en chocolat comme un délicieux brownie. Un dessert idéal pour tous ceux qui sont accros au chocolat ! Le brownie est un dessert typiquement américain et il existe d’innombrables recettes pour réaliser ce délicieux gâteau au chocolat. Il est généralement accompagné de crème ou de glace pour contraster avec la densité du gâteau.
Aujourd’hui, c’est un dessert très populaire. La recette du brownie n’est pas seulement faite aux États-Unis, mais dans les foyers du monde entier. Il est également vendu dans les restaurants comme dessert ou en-cas.
Pour éliminer les calories en excès, nous pouvons remplacer certains ingrédients par d’autres plus sains et légers. Par exemple, le sucre peut être remplacé par un édulcorant naturel et, pour ne pas prendre de poids, il est conseillé de le manger au petit-déjeuner ou en milieu de matinée, jamais le soir, car si nous le faisons la nuit, nous aurons une charge calorique élevée que nous ne pourrons pas « brûler ».
De plus, même s’il est moins calorique que les brownies traditionnels, n’oubliez pas que la consommation de ce dessert, comme celle de tout autre dessert, doit être modérée.
REMARQUE : si vous préférez utiliser des édulcorants naturels, vous pouvez remplacer le sucre par de la stévia. Ce sera tout aussi délicieux !
La Recette des Brownies au chocolat
Temps de préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 5
Calories : 370 Kcal
Si les calories de ces brownies légers vous semblent élevées, pensez simplement que la recette des brownies traditionnels peut aller jusqu’à 900 Kcal par portion !
Ingrédients :
– 150 grammes de farine de noisette
– 1 œuf
– 40 grammes de beurre
– 50 grammes de granulés de noisette
– 50 grammes de chocolat noir
– 30 grammes de cacao amer
– ½ verre de lait
– ½ sachet de levure (facultatif)
Préparation :
1. Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes, en veillant à ne pas le brûler.
2. Dans un bol, mélangez la farine de noisette, l’œuf, l’édulcorant et mélangez.
3. Ajoutez ensuite le beurre fondu, le cacao amer, le lait et le chocolat fondu, en veillant à ce que le mélange soit suffisamment refroidi pour empêcher la cuisson de l’œuf.
4. Enfin, mélangez le tout avec les granulés de noisette hachés et éventuellement la levure. Ajoutez-le au bol et mélangez bien.
5. Versez la pâte dans un moule à gâteau et mettez au four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes.
6. Une fois prêt, coupez le brownie, laissez refroidir et servez !
