Vous cherchez une proposition d’une recette vraiment simple, voici alors ces boulettes de thon au riz fait maison : Un apéritif simple, original et apetissant, et il est composé des ingrédients qui sont comptés sur les doigts ; des boulettes de thon au riz qui seront parfaites à offrir à vos convives même lors d’occasions spéciales comme noël par exemple, ou, vu la rapidité d’exécution, même pour un diner entre famille.
Ingrédients :
2 boites de thon
1 carotte râpée
1 verre de riz
1 œuf
½ c à café de sel
2 c à soupe d’huile d’olive
Quelques cuillères à soupe de chapelure
Pour la salade de chou pommé – boulettes de thon simple
2 concombres coupés en cubes
¼ chou pommé
Huile d’olive
Jus d’1/2 citron
Sel
Préparation :
Comment préparer ces boulettes de thon au riz ?
Tout d’abord, faites cuire le riz dans l’eau
Pendant ce temps, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive
Faites-y dorer l’oignon grossièrement haché, puis ajoutez la carotte râpée et laissez-la ramollir
Une fois cuit, égouttez le riz et transférez-le dans un bol
Incorporez le thon, l’oignon et les carottes sautés, la ciboulette hachée, l’œuf, le poivre et le sel
Mélangez bien avec une cuillère en bois pour obtenir un mélange de consistance molle, puis formez des boulettes et roulez-les dans de la chapelure
Enfin, faites chauffer un peu d’huile dans une poêle antiadhésive
Faites frire les boulettes puis égouttez-les sur du papier absorbant
Préparez la salade : coupez le chou, transférez-le dans un bol, salez, remuez, puis ajoutez le concombre et la ciboulette hachée
Mélangez finalement bien, assaisonnez avec le jus de citron et un filet d’huile, mélangez et servez avec les boulettes de viande
