Je vous présente un dessert riche, gourmand et idéal du petit déjeuner du gouter ou en lors d’un pique-nique. Ce Biscuit de Savoie est un classique des recettes gourmandes : petits et grands l’adoreront.

Pour apprendre à préparer ce Biscuit de Savoie suivez simplement notre recette étape par étape décrite ci-dessous.

Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à réaliser, pour un maximum de plaisir…

Ingrédients :

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– 4 jaunes d’œufs

– 50 g de maïzena

– 100 g de sucre en poudre

– 50 g de maïzena

– 4 blancs d’œufs

– 25 g de sucre

Préparation :

Comment préparer ce Biscuit de Savoie?

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Faites d’abord fouetter 4 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre en poudre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter 50 g de maïzena et 75 g de farine, puis un parfum au choix. Cela donne un appareil plutôt compact.

Battre 4 blancs d’œuf en neige et les serrer avec 25 g de sucre. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe à la pâte, mélanger vivement pour la détendre et enfin ajouter soigneusement la fin des blancs en neige.

Verser dans un moule beurré et enfourner à 180° pendant 1/2 heure. La pâte va très légèrement gonfler à la cuisson et la surface va dorer gentille-ment.

Votre Biscuit de Savoie est prêt !

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