Je vous presente un dessert riche, gourmand et ideal du petit dejeuner du gouter ou en lors d un pique-nique. Ce Biscuit de Savoie est un classique des recettes gourmandes : petits et grands l’adoreront.
Pour apprendre à preparer ce Biscuit de Savoie suivez simplement notre recette etape par etape decrite ci-dessous.
Essayez la recette ! Elle est facile et rapide à realiser, pour un maximum de plaisir…
Ingredients :
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– 4 jaunes d œufs
– 50 g de maïzena
– 100 g de sucre en poudre
– 50 g de maïzena
– 4 blancs d œufs
– 25 g de sucre
Preparation :
Comment preparer ce Biscuit de Savoie?
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Faites d abord fouetter 4 jaunes d œufs avec 100 g de sucre en poudre jusqu’à ce que le melange blanchisse. Ajouter 50 g de maïzena et 75 g de farine, puis un parfum au choix. Cela donne un appareil plutôt compact.
Battre 4 blancs d œuf en neige et les serrer avec 25 g de sucre. Ajouter 1 ou 2 cuillères à soupe à la pâte, melanger vivement pour la detendre et enfin ajouter soigneusement la fin des blancs en neige.
Verser dans un moule beurre et enfourner à 180° pendant 1/2 heure. La pâte va très legèrement gonfler à la cuisson et la surface va dorer gentille-ment.
Votre Biscuit de Savoie est prêt !
