Aujourd’hui, nous vous presentons la recette d’un delicieux dessert adapter à toutes les occasions. Ces delices sont parfaits pour tout le monde, petits et grands, et peuvent être consommes tels quels ou avec des crèmes ou autres condiments, pour les rendre encore plus appetissants.
Si vous voulez les rendre encore plus savoureux, vous pouvez egalement ajouter du rhum à la pâte. Dans tous les cas, nous vous conseillons de servir les beignets chauds sucres, ils n’en seront que meilleurs !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 200 ml de lait
– 60 g de sucre granule + un pour decorer
– 10 g de levure de bière
– 3 cuillères à soupe de rhum
– zeste de citron au goût
– 250 g de farine 00
– 2 pommes
– 20 g de beurre
– 1 œuf
– 80 g de raisins secs
– huile de graines à frire au goût
Preparation :
Comment preparer ces Beignets aux pommes et raisins secs ?
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Pour preparer les beignets sucres aux pommes et raisins secs, commencez par faire tremper les raisins secs dans du rhum, puis faites chauffer le lait dans une casserole et faites fondre le beurre separement.
Avec le batteur planetaire, commencez à melanger le lait avec la levure de bière et ajoutez la farine, le beurre fondu, le sucre, l’œuf et le zeste de citron.
Lorsque le melange est homogène, ajoutez les pommes epluchees et hachees et la puree de raisins secs. Petrir à nouveau et couvrir d’un film alimentaire.
Laisser reposer dans le four eteint et laisser reposer une heure et demie.
Mettre une casserole avec l’huile pour friture sur la cuisinière, chauffer avec une cuillère et verser le melange dans l’huile chaude. Laissez les crêpes dorer complètement, puis egouttez-les avec une ecumoire.
Finissez de decorer avec du sucre semoule et servez vos crêpes bien chaudes.
Et voilà ! Vos Beignets aux pommes et raisins secs sont prêts à être manger !
