Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco : recette raffinée !

Découvrez une nouvelle recette de beurre farci au thon. Pimentez votre déjeuner avec le Tabasco, un chutney qui sera votre allié minceur pour brûler les graisses. L’avocat est riche en fibres alimentaires et fibres alimentaires, il vous permettra de vous sentir léger même après le déjeuner.

Donc, pour la recette, il vous faut :

Ingrédients :


180 g de thon en boîte

4 avocats

2 tomates

1 gousse d’ail

5 gouttes de tabasco

5 brins de persil plat

huile d’olive

2 citrons

1 oignon rouge

1 botte de ciboulette

sel, poivre

Préparation :

Comment préparer cet Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco ?


Égouttez le thon. Écraser. Lavez et coupez les tomates en rondelles. Laver et hacher la ciboulette. Pelez l’oignon et l’ail puis hachez finement l’oignon et l’ail. Livre.

Coupez un citron en deux puis pressez-en le jus. Pelez l’avocat, puis coupez l’avocat en deux, retirez la peau. Verser la moitié du jus de citron sur l’avocat pour qu’il ne brunisse pas. Réservez quatre moitiés d’avocat.

Dans un mélangeur, ajouter la moitié restante de l’avocat avec l’oignon émincé, la gousse d’ail écrasée et une demi-échalote. Assaisonnez avec du sel, du poivre et  quelques gouttes de Tabasco.

Verser le  jus de lime restant et 1 c. cuillères à soupe d’huile d’olive. Réduire en purée pour obtenir une purée moyennement fine. Versez-le dans un saladier. Ajouter le thon effiloché. Mélangez le tout avec une cuillère.

Disposez les moitiés d’avocat sur une assiette et entourez de tranches de tomate. Ajouter la purée d’avocat/thon. Parsemez ensuite  le reste de ciboulette et  de persil finement haché. Servir.

Ici, l’Avocats farcis au thon, tomate et Tabasco !