Crêpes jambon et fromage maison: Rien de meilleur que de faire des crêpes jambon-fromage maison.Cela prend un peu de temps mais vaut vraiment le coup.Le goût n’a rien à voir avec celles vendues au rayon surgeles.
C’est un plat que j’adore… Maman prepare souvent ce plat le dimanche pour les repas de famille.
Vous verrez, cette recette va vous surprendre par ça simplicite mais je vous assure que vous allez manger les meilleures crêpes jambon et fromage.
Oubliez la bechamel et je ne sais qu’elles autres garnitures. Après les avoirs goûtees, vous ne pourrez plus vous en passer…
Suivez la recette et preparez-la aussi, les ingredients sont comptes sur les doigts, ils sont très peu nombreux et vous les avez peut-être dejà! Essayez-la… Et Continuer La Lecture Dans La Page Suivante.
Voici les ingredients dont vous avez besoin et la preparation:
Ingredients pour la pâte à crêpe
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Pour 6 personnes ou 3 grands mangeurs de crêpes
– 3 oeufs
– 250g de farine
– 1 pincee de sel
– 1/2 litre de lait
– 2 cuilleres à soupe d huile
Pour garnir les crêpes « A bisto de naz »
– 6 tranches de jambon blanc
1 pot moyen de crème fraîche
– 1 sachet de fromage râpe
– Beurre
Preparation Crêpes jambon et fromage maison
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_ Realisez les crêpes. Et les reservez sur un plat (petite astuce, sur une assiette plate retournee)
_ Posez une crêpe sur votre plan de travail, avec le dos d une cuillère à soupe etalez la crème fraîche sur la crêpe.
_ Ne soyez pas radin…beaucoup de crème fraîche !!!
_ Prechauffez le four à 200°C, position four uniquement.
_ Deposez au milieu de la crêpe le jambon puis du fromage râpe.
_ Roulez la crêpe et reservez dans un plat allant au four.
_ Faites de même avec les autres crêpes.
_ Parsemez votre plat de petite touche de beurre afin que les crêpes ne sechent à la cuisson.
_ Mettez le plat au four pendant 20 à 30 minutes…Surveillez qu’elles ne crament pas!!!
_ Degustez à la sortie du four.
_ Ces crêpes peuvent être mangees le lendemain…un petit coup de micro onde est c’est parti!!!
_ Elles peuvent egalement être mangees à l’apero ou lors d un brunch, en coupant des tronçons de 2 centimètres, tel des sushis.
