Voici une recette facile à faire et tellement bonne que vous en reviendrez sans doute à l’essayer. Gratin franc-comtois à la Morteau ou le synonyme du vrai delice !
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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– 1 Morteau
– 800 g de pommes de terre
– 150 g de cancoillotte
Comment alors preparer ce gratin franc-comtois à la Morteau ?
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Dans une marmite emplie d eau froide, cuire la Morteau à petit feu 40 min.
Éplucher ensuite les pommes de terre cuites en robe des champs.
Detailler la saucisse ainsi que les pommes de terre en rondelles et les ranger dans un plat à gratin.
Napper de cancoillotte et enfourner pour 30 min à 180°.
Avec un veloute de carottes à l’ail frais en entree, une salade verte pour accompagner et un fruit en dessert, cela reste raisonnable en petite quantite.
Votre gratin franc-comtois à la Morteau est à ce stade prêt !
