Voici comment faire votre propre pâte à tarte maison en toute simplicite. Pas besoin de MAP ou de melangeur electrique, faites-le simplement à la main. En tant que technique de cuisson de base, la pâte à brioche n’est pas aussi difficile à faire qu’on pourrait le penser et est très populaire lorsque vous la faites vous-même à la maison
Donc, pour la recette, il vous faut :
Ingredients :
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175ml de lait
1 c à cafe de sel
1 œuf
350 g de farine pour brioche
2 sachets de levure
1 c à soupe de sucre
100g de beurre ramolli
Preparation :
Comment preparer cette Recette de pâte à brioche ?
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Mettez la farine, le sucre et le sel dans un bol. Faire un puits et ajouter la levure. Verser le lait chaud, les œufs et le beurre. Petrir 5 minutes et couvrir la pâte d’un torchon, temps de repos 2030 minutes.
Reprendre la pâte, la poser sur le plan prealablement farine, façonner en boudin, la couper en
Morceaux egaux et mettre dans un beurrier, laisser reposer 1h15, puis enfourner 25 minutes à 180°C une brioche toute simple.
Et voilà ! la Recette de pâte à brioche est prête à être manger !
