Combien de fois a-t-on entendu que le foie gras etait mauvais, voire un danger pour notre sante ? Certaines villes comme Lion et Strasbourg l’ont même interdite lors d evenements officiels. Pourtant, recemment des etudes ont revele que contrairement à ce que l’on pensait, les foies gras auraient des effets positifs sur notre corps. Nous allons vous expliquer comment.
Les avantages du foie gras
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Les dernières recherches scientifiques ont permis de decouvrir que le foie gras etait très riche en vitamine B9. La vitamine B9 est un nutriment primordial et utile pour la formation de proteines et de materiel genetique. D’après l’Anses ou Agence nationale de securite sanitaire de l’alimentation, le foie gras est un agent très actif de la production des neuromediateurs. Ainsi, c’est un element très important et qui a un effet très positif sur le metabolisme des nerfs et du cerveau. Par ailleurs, le foie gras possède en abondance des acides gras mono et poly insatures. Ce sont des elements essentiels au fonctionnement quotidien de l’organisme. De plus, ce sont des atouts à ne pas negliger contre les pathologies cardiovasculaires. Enfin, le foie gras contribue en grande partie à l’augmentation de notre energie journalière grâce à sa quantite suffisante en lipides.
De belles fêtes assurees
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Vous l’avez vu, les foies gras sont incroyablement benefiques pour notre sante. Ils sont très riches en nutriments essentiels. Aussi, il est inutile de vous en priver lors des fêtes. D’autant plus que c’est un plat incontournable lors des fêtes qui approchent. De belles fêtes assurees avec une bonne ambiance conviviale et un delicieux repas à base de cet ingredient tant diabolise. Profitez-en, mais avec moderation.
Les conseils des nutritionnistes
Les experts en nutrition preconisent de le manger tout d abord à petites doses afin de ne pas trop brusquer l’organisme. Il est aussi conseille de le savourer avec du pain complet pour mieux apprecier son goût authentique. De plus, grâce à cette astuce, il y aura moins de calories et plus de fibres. Donc, très bon pour la sante.
