Envie de decouvrir une nouvelle delicieuse recette de plat familial et gourmand à preparer pour ceux que vous aimez ? Ce rôti de veau aux pommes de terre au four fera l’unanimite, et vous n’avez pas besoin d être un cordon bleu pour le preparer.
Temps de preparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Difficulte: Facile
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Ingredients (4-6 personnes):
– Un beau rôti de veau (1 kg)
– 9 pommes de terre
– 1 verre d eau
– 1 bouillon de veau
– 2 oignons
– ail
– sel
– poivre
– huile d olive
– thym
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Preparation de rôti de veau aux pommes de terre au four
Mettre le rôti sur un plat allant au four.
Piquer quelques gousses d ail dans la chair, ajouter les oignons coupee en petits morceaux.
Ajouter quelques filets d huile d olive sur le dessus.
Parsemer un peu de thym seche sur la viande.
Mettre le verre d eau, avec un bouillon de veau.
Ajouter les pommes de terre au même temps que la viande.
Mettre dans un four chaud (200°C), niveau 7) et laisser cuire pendant une heure.
L’arroser avec le jus après 40 minutes et remettre au four.
A la fin de cuisson, saler et poivrer.
Couper en tranches fines et servir avec des pommes de terre.
