Je vous presente une succulente recette des crêpes de Pierre Herme, recette si simple, originale et appetissante. A Servir en gouter, c’est une preparation composee d un melange d ingredients pour un resultat beau à regarder et encore meilleur à deguster.
Aller lancez-vous dans la preparation de ces crêpes de Pierre Herme epatantes.
Vous pouvez les servir avec une boisson de votre choix ! un regal !!
Recette Facile et Inratable:
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Ingredients :
– 200 gr de farine
– 4 œufs
– 20 ml d eau
– les graines d 1 gousse de vanille
– 20 gr de beurre fondu
– 500 ml de lait
– une bonne pincee de sel
– 1 à 2 càs de fleur d oranger
– j’ai rajoute 2 ou 3 càs de sucre mais la recette de base et sans sucre
Preparation :
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Comment Crêpes de Pierre Herme:
Penser d abord à mettre la farine dans un saladier puis creuser un puis y mettre les œufs battus ainsi que les graines grattees de la gousse de vanille et le sel.
Ajoutez ensuite la fleur d oranger et le beurre fondu refroidi verser le lait et l’eau progressivement en fouettant regulièrement.
Laisser reposer la pâte 2 h mais juste 3/4 d heure pour moi car pas le temps !
Faire chauffer un peu d huile dans une poêle et bien l’impregner avec un papier absorbant
Lorsque la poêle est bien chaude verser 3/4 à une louche de pâte (selon la taille de la louche) et laisser prendre la crêpe une vingtaine de secondes
La retourner et terminer la cuisson
Degustez finalement avec de la pâte à tartiner, de la confiture ou du miel et pour faire plaisir aux enfants, j’ai rajoute des amandes et des bonbons croustillants !
Vos crêpes de Pierre Herme sont maintenant prêtes à être servi !
